“` “الجدل يشتعل حول ‘بن بير السلم’، وشعبة البن تكشف عن حجم الظاهرة المتزايد” “`

يثير السوق المصري حالة من القلق بشأن جودة البن المتوفر، في ظل تحذيرات متكررة من قبل شعبة البن حول انتشار ظاهرة “البن المضروب” في الكافيهات، حيث تضع هذه التحذيرات المستهلكين في مأزق حول اختيارهم لمنتجات آمنة، ويبدو أن مواجهة هذه الظاهرة تحتاج إلى جهود ورقابة أكثر فعالية لضمان سلامة المواطنين.

أكد حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، أن التقارير التي تقول إن 80% من البن في الأسواق مغشوش هي غير دقيقة، حيث تم التواصل مع مصطفى الشيخ، رئيس شعبة البن بالإسكندرية، الذي أوضح أن هذه التعليقات كانت توجّه للمتعاملين غير القانونيين، وليس للمنتجات المقدمة في الأسواق الرسمية. وعلى الرغم من هذه التصريحات، يبقى القلق مستمراً حول مفاهيم الجودة والأمان.

من جهة أخرى، حذر مصطفى الشيخ من تأثير الظاهرة على الصحة العامة، مشيراً إلى تفشي البن المغشوش الذي قد يسبب التسمم والإسهال، مضيفاً أن بعض الكافيهات الكبرى قد تسهم أيضاً في هذا التلاعب بأسعار مرتفعة. وطلب الشيخ تعزيز جهود الرقابة لضبط مصانع “بير السلم” المتورطة في الغش.

فيما يتعلق بسلامة المنتجات، شدد فوزي على أن التجار المحترمين يلتزمون بالمعايير العالمية، ودعا المواطنين لاختيار البن من مصادر موثوقة. من جانبه، أكد الدكتور جمال شعبان، أن المواد المضافة في عملية الغش ليست مؤذية مباشرة، إلا أن الغش التجاري قد يجلب مخاطر كبيرة للصحة.

لحماية النفس من الوقوع في فخ الغش، ينصح المقننين بضرورة شراء البن من أماكن موثوقة، مع ضرورة التأكد من وجود معلومات دقيقة عن المنتج، مثل تاريخ الصلاحية.