“` استقرار أسعار الخضراوات في الأسواق مع توفر المعروض خلال أول أيام العيد “`

شهدت أسواق التجزئة وسوق العبور للجملة في مصر استقراراً ملحوظاً في أسعار الخضروات الأساسية خلال عيد الأضحى المبارك، ويعود ذلك إلى الوفرة الكبيرة في المعروض وضخ الكميات الإضافية في المنافذ الحكومية، مما كبح ارتفاع الأسعار المرتبطة بالطلب الموسمي خاصة لمستلزمات وجبة الفتة المصرية.

أفادت شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية بأنه لم يسجل السوق أي نقص في المحاصيل الاستراتيجية، حيث ساهمت العروات الزراعية الصيفية والإنتاج المتميز للمشروعات الزراعية القومية في تعزيز المعروض، ونتيجة لانخفاض حلقات التداول، باتت المنتجات تصل إلى الأسواق مباشرة من المزارع، مما أدى إلى استقرار الأسعار وتجنب المغالاة من قبل التجار.

فيما يتعلق بأسعار الخضروات الأكثر طلباً، سجلت البطاطس استقراراً بمتوسط يتراوح بين 15 إلى 18 جنيهاً للكيلو، بينما تراوحت أسعار البصل الأبيض والأحمر بين 10 إلى 15 جنيهاً، كما استقر سعر الكوسة والجزر عند حدود 20 إلى 26 جنيهاً، والباذنجان البلدي والرومي عند 20 جنيهاً، والفلفل الرومي والحامي استقر عند 25 جنيهاً للكيلو.

تبقى الطماطم تحت المراقبة الدقيقة من الأجهزة الرقابية التموينية، لضمان عدم استغلال الإقبال الكبير عليها لصنع صلصة الفتة، ورغم تأثر بعض العروات بدرجات الحرارة، تُبشر الأسواق بانفراجة تدريجية، فيما تترقب توقعات بانخفاضات متتالية مع بدء تدفق المحصول الجديد في أسواق الجملة بعد إجازة العيد.