“` ورشة عمل جديدة في مركز تحديث الصناعة للتوعية بنظام إدارة سلامة الغذاء للأفراد والمصانع “`

عقد مركز تحديث الصناعة ورشة عمل متخصصة تستهدف تعزيز الوعي بنظام إدارة سلامة الغذاء، حيث ركزت الندوة على معايير 22000:2018 والبرامج الاشتراطية المسبقة لسلامة الغذاء، مع التعاون مع المعهد الوطني الألماني للمترولوجيا، وتهدف هذه الفعالية إلى تضييق الفجوات بين المعرفة والممارسة في قطاع الصناعات الغذائية.

في اليومين المخصصين للورشة، تم التركيز على نقل المعرفة وبناء قدرات العاملين في القطاع، وقد حضر الفعالية ممثلون عن شركات الصناعات الغذائية، بالإضافة إلى مستشاري المشروع وأكاديميين وباحثين. المدير التنفيذي للمركز، حازم فهمي، أكد أهمية هذه الجهود لرفع مستوى سلامة الغذاء وتحسين جودة المنتجات، مما يساهم في تعزيز تنافسية الشركات في السوقين المحلي والدولي.

كما أوضح فهمي أن المشروع يهدف إلى تحسين البنية التحتية للجودة في مجال الصناعات الغذائية، وتعزيز قدرات القياس والمعايرة، وهو ما سيسهم في زيادة السلامة الغذائية وتحسين جودة المنتجات المعروضة، ما يعد مؤشرًا قويًا على التوجه نحو تحقيق أعلى معايير الأمن الغذائي.

تتضامن الجهود المبذولة في هذه الورشة مع الأهداف العامة للدولة لتحقيق مستوى أعلى من الجودة في المواد الغذائية، مما يسهم في الارتقاء بالاقتصاد الوطني، ويعكس الاهتمام الكبير من جميع الأطراف المعنية لتحسين القطاع وتحقيق النجاح المنشود في الأسواق الدولية.